Američke zdravstvene vlasti istražuju izbijanje salmonele povezano sa meksičkim halapenjo paprikama, zbog kojeg je oboljelo 345 ljudi u 27 saveznih država, dok je dobavljač Coast Citrus Distributors povukao spornu pošiljku koja je isporučena restoranima među kojima su Chipotle Mexican Grill i QDOBA.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) i Uprava za hranu i ljekove (FDA) saopštili su da je 36 osoba hospitalizovano, dok smrtnih slučajeva za sada nema. Istraga je i dalje u toku.
Prema podacima FDA, prvi slučajevi bolesti zabilježeni su između 19. juna i 20. jula. Infekcija salmonelom može izazvati dijareju, temperaturu i grčeve u stomaku, a posebno teške posljedice može imati kod male djece, starijih osoba i ljudi sa oslabljenim imunitetom.
Novo izbijanje bolesti dolazi u trenutku pojačane pažnje prema bezbjednosti hrane u američkoj restoranskoj industriji, nakon nedavnog širenja ciklosporijaze, koje je izazvalo istrage zdravstvenih institucija i nove zabrinutosti zbog lanaca snabdijevanja svježim namirnicama.
FDA i CDC povezali su ranije izbijanje ciklosporijaze sa zelenom salatom koja je služena u restoranima Taco Bell, u vlasništvu kompanije Yum Brands, a kasnije su kao izvor salate identifikovali pogone kompanije Taylor Farms u centralnom Meksiku. U srijedu su agencije proširile istragu o ciklosporijazi na 15 američkih saveznih država.
Kompanija Chipotle ranije se suočavala sa nizom izbijanja bolesti izazvanih kontaminiranom hranom, što je uticalo na prodaju i dovelo do uvođenja strožih procedura za bezbjednost hrane u tom lancu restorana.