Потребители в Российской Федерации всё острее сталкиваются с удорожанием основных продуктов. Овощи, входящие в традиционный "борщевой набор", за прошедший год подорожали на 20% — до 40%, согласно данным аналитиков NTech, которые цитирует Коммерсант.
Наибольший рост показали капуста и свёкла. В конце августа средняя цена на капусту достигла 30 рублей за килограмм, что на 38% выше по сравнению с годом ранее. Свёкла подорожала на 32%, её стоимость составила около 35,4 рубля за килограмм.
Картофель увеличился в цене на 30%, достигнув отметки 41,5 рублей, а лук — на 32% до 45,2 рубля. Морковь выросла в цене на 20%, обойдя отметку в 43,5 рубля за килограмм.
Причины этого роста, по мнению издания TMT, кроются в увеличении себестоимости. Станислав Богданов, глава Ассоциации компаний розничной торговли, указывает на удорожание топлива, семян, удобрений, а также расходов на хранение урожая и транспортировку. Особо заметным стало увеличение затрат на доставку овощей из южных регионов в крупные города.
Официальная статистика подтверждает значительный рост цен. Росстат фиксирует, что за год картофель подорожал на 35,3%, капуста — на 35,3%, лук — на 27,2%, свёкла — на 20,4%, а морковь — на 17,7%. Помидоры увеличились в цене на 24,2% и в конце августа стоили в среднем 165,9 рубля за килограмм.
Инфляция овощей опережает общий темп роста цен. Аналитик Freedom Global Владимир Чёрнов отмечает, что топливный кризис создаёт дополнительное давление: "накопленный рост цен на бензин с начала года уже превышает 20%".
По его словам, этот фактор "постепенно начинает сильнее влиять на себестоимость перевозок и других товаров", делая даже простейший набор продуктов для борща всё более дорогим для российских покупателей.
Также сообщается, что россияне значительно чаще ищут информацию о выезде из страны, безвизовых направлениях и мобилизации; некоторые такие запросы показали самые высокие показатели за последние годы.